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芝麻酱面
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老石头弓打恒

芝麻酱凉面，是特别家常的一款面条。省时，省事，原料简单，操作也方便，但是口味却得到很多人的喜爱，清清爽爽的。尤其是在炎热的夏季，能用5分钟的时间，就吃上一顿饭，实在难得。芝麻酱面特点，香味多样、面条滑爽、满口生香，喜欢的亲不要错过哦。

时间:10分钟内
食材
面条 300g
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
芝麻酱 适量
味极鲜 适量
醋 适量
香油 适量
圣女果 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜刮丝备用
  • 步骤 2/6
    将芝麻酱放入碗中，倒入清水，用筷子不断地画圈儿搅匀，直到没有块状，而稀释为有流动性的芝麻酱
  • 步骤 3/6
    倒入味极鲜，麻辣鲜粉、醋、盐和香油搅匀备用
  • 步骤 4/6
    锅中倒入水大火煮开，下面条煮熟
  • 步骤 5/6
    放入面条煮熟后捞出，放入冷水中过凉后沥干
  • 步骤 6/6
    把过好凉水的面条控净水份盛入碗中，放上黄瓜丝，浇上芝麻酱和酱汁，再摆上圣女果即可
小贴士

在澥芝麻酱的时候，不要着急，用凉开水慢慢澥开，如一次加水过多便成了酱汤了。

发布于 2019-10-09
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