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酱香牛心菜
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书柳欧买嘎丝

牛心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右，但牛心菜不太容易入味，放点豆瓣酱很入味很爽脆。

时间:10分钟内
食材
牛心菜 200g
油 适量
大蒜 适量
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    牛心菜去除中间的茎切丝
  • 步骤 3/7
    大蒜切末
  • 步骤 4/7
    起油锅煸香蒜末
  • 步骤 5/7
    放入牛心菜翻炒，稍放点开水
  • 步骤 6/7
    等牛心菜发软时放点豆瓣酱
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀即可
小贴士

不必再放盐

发布于 2019-10-09
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