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酱炒鸡蛋
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理掤大李

这道酱炒鸡蛋是我家早饭搭配粥的标配，做法简单快手，味道也不错，值得试试哦~

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
油 适量
黄豆酱 适量
大葱 2棵
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大葱洗净斜切成小段
  • 步骤 2/7
    将鸡蛋打撒倒入油锅中
  • 步骤 3/7
    摊成鸡蛋饼
  • 步骤 4/7
    铲碎加入葱花炒出香味
  • 步骤 5/7
    倒入黄豆酱
  • 步骤 6/7
    炒匀即可
  • 步骤 7/7
    和粥非常搭哟，很香的说~
小贴士

1.个人比较喜欢海天牌的黄豆酱，做出的鸡蛋口感略微带点甜，很不错；

2.由于我家口轻再加上黄豆酱本身带有一定的咸味，所以没有加盐；

3.由于黄豆酱里面有很多调味料，就不要额外加鸡精之类的调味料了；

4.黄豆酱也可以换成面酱来做哦。

发布于 2019-10-24
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