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炼乳芝麻酱
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旧情衰纪

一分钟学会简单教程,在家自制芝麻酱,干净、好吃、无任何添加!

时间:10-30分钟
食材
白芝麻 100g
多功能魔术棒 1台
食盐 3g
色拉油 45g
炼乳 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    做炼乳芝麻其实也很简单的，就这么几样
  • 步骤 2/14
    白芝麻买回来洗净，用平底，开中小火慢慢地烘干、炒熟、放凉
  • 步骤 3/14
    将放凉后白芝麻，倒入研磨杯中
  • 步骤 4/14
    合上盖子，装好魔术棒
  • 步骤 5/14
    插上电源，启动开关，以工作10秒/次，停止一下
  • 步骤 6/14
    看：这是研磨3次的效果
  • 步骤 7/14
    再继续研磨，还是工作10秒/次，停止一下
  • 步骤 8/14
    直至磨成细末止
  • 步骤 9/14
    加入食盐
  • 步骤 10/14
    称重炼乳
  • 步骤 11/14
    最后倒入色拉油
  • 步骤 12/14
    合上盖子，装好魔术棒，继续搅打
  • 步骤 13/14
    直至炼乳、色拉油等与白芝麻完全溶合
  • 步骤 14/14
    这是最后的成品
小贴士

1、白芝麻：买回来需洗净后，再烘干炒熟，忌用生芝麻

2、白芝麻：最好研磨细腻一些更好

3、家中没有炼乳的，可用白糖替代

4、也可加入自己喜欢的其它作料

5、我做的比较干易放；如果是现吃的朋友，可以再多色拉油和凉开水一起搅打，那样就会很稀湿。

发布于 2019-11-05
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