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披萨酱
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伊人淡雅泪裴

做披萨少不了披萨酱。现成的披萨酱用完的时候，我用番茄沙司来做，发现味道不够浓郁，含水也多，做出的披萨湿哒哒的。多了一步熬制过程，自己做的披萨酱。用来做披萨拌意面味道都很好。

时间:10分钟内
食材
番茄沙司 200g
洋葱 半个
大蒜 4瓣
橄榄油 30ml
披萨草 1小匙
现磨黑胡椒 1/2小匙
盐 1/2小匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备原料。
  • 步骤 2/7
    洋葱大蒜切细末。
  • 步骤 3/7
    锅中放橄榄油烧热，加入蒜末炒香。
  • 步骤 4/7
    放洋葱，炒到洋葱变得透明，香味明显。
  • 步骤 5/7
    加番茄沙司炒匀。
  • 步骤 6/7
    加入一小碗清水。
  • 步骤 7/7
    加入披萨草，黑胡椒和盐。小火继续熬制。见酱料浓稠关火。
小贴士

全程小火，不停搅拌，防止糊锅。

最后收汁收浓稠一些。

发布于 2019-11-14
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