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披萨酱
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地厚continental

昨天我家宝贝和我商量好了今天去必胜客吃披萨，没想到今天的风好大好冷。所以闺女说不去了，你还是在家练练手吧。闺女一句话，我就开始实施了，一系列的披萨酱、披萨皮到成品就诞生了。

食材
西红柿 500g
洋葱 100g
大蒜 4瓣
黄油 20g
披萨草 2g
罗勒 1g
黑胡椒 2g
糖 2g
盐 6g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所有材料集合。
  • 步骤 2/14
    西红柿划十字花刀准备。
  • 步骤 3/14
    西红柿在开水里面滚一下，拿出来剥皮。
  • 步骤 4/14
    把西红柿和洋葱切成丁。蒜切成末。
  • 步骤 5/14
    锅里面放入黄油。
  • 步骤 6/14
    黄油融化后，放入洋葱和蒜末。
  • 步骤 7/14
    炒出香味。
  • 步骤 8/14
    放入西红柿大火翻炒。
  • 步骤 9/14
    西红柿炒出水分后放糖。
  • 步骤 10/14
    放入披萨草和罗勒。
  • 步骤 11/14
    放黑胡椒。
  • 步骤 12/14
    放盐。
  • 步骤 13/14
    小火翻炒收汤汁。关火。
  • 步骤 14/14
    放入瓶子里面。放入冰箱保存。
小贴士

1.西红柿十字划开用开水烫一下非常好剥皮的。

2.熬好的披萨酱不要放置太久，及时吃掉。因为我们自己熬制的不加防腐剂。保存的时间就短。

发布于 2022-08-08
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