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肉丝炒蒜黄
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小星宇同学

蒜黄是大蒜的幼苗,因冬季栽培在温室中,避免阳光照射,所以蒜叶呈嫩黄色,质地比较柔嫩。

时间:10分钟内
食材
蒜黄 500g
猪肉 100g
适量
适量
适量
生抽 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将蒜黄摘干净,洗净,切成寸段。
  • 步骤 2/7
    将葱、姜切碎,肉切成丝备用。
  • 步骤 3/7
    锅中倒油,待油温七、八成热时,放入葱、姜碎煸炒,炒出香味后,放入肉丝煸炒。
  • 步骤 4/7
    炒至肉丝变白,先放入蒜黄茎翻炒几下。
  • 步骤 5/7
    再放入蒜黄叶,生抽,盐一同翻炒。
  • 步骤 6/7
    翻炒均匀即可出锅了。
  • 步骤 7/7
    鲜嫩可口的肉丝炒蒜黄完成了。
小贴士

发布于 2019-10-25
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