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香滑牛奶冻
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咕讶仪温贝

晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 250ml
琼脂 15g
香草精 4g
糖粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。
  • 步骤 2/5
    、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化
  • 步骤 3/5
    煮开后放入砂糖，搅拌至溶化
  • 步骤 4/5
    加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。
  • 步骤 5/5
    将牛奶倒入模具中，放入冰箱冷冻约2小时。
小贴士

我觉得撒上椰丝比较漂亮，但口感上还是不撒更好些。

发布于 2019-10-10
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