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奶香三文鱼
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娇嫩vital

朋友看到我做的三文鱼，认为我真是在浪费好食材啊，这么好的三文鱼竟然不生吃，干嘛这么煎呢，但是我更爱吃煎过的，生的总感觉不靠谱啊。

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 250g
芦笋 150g
蘑菇 100g
油 适量
奶油 适量
黑胡椒 适量
朗姆酒 适量
柠檬 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把三文鱼切成大块
  • 步骤 2/14
    然后加入黑胡椒、盐适量
  • 步骤 3/14
    倒入适量的朗姆酒
  • 步骤 4/14
    挤点柠檬汁，腌上半个小时左右
  • 步骤 5/14
    把新鲜的芦笋切段
  • 步骤 6/14
    进热水锅里焯三分钟后取出沥干
  • 步骤 7/14
    把磨菇入锅炒一下
  • 步骤 8/14
    把磨菇入锅炒一下
  • 步骤 9/14
    加入适量的黑胡椒
  • 步骤 10/14
    煮开即可
  • 步骤 11/14
    把腌好的三文鱼冲洗干净，擦干
  • 步骤 12/14
    把腌好的三文鱼冲洗干净，擦干
  • 步骤 13/14
    煎到两边金黄即可
  • 步骤 14/14
    把煎好的鱼块、芦笋一起摆进盆子里，浇上奶油磨菇汁
小贴士

注：煎的时候可以根据自己的口感调节老嫩

发布于 2019-07-04
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