Name: 日本豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 玉子豆腐 3包; 油 适量; 盐 适量; 番茄酱 20g; 胡萝卜 50g; 蟹棒 50g; 海鱼豆腐 100g; 淀粉 50g

日本豆腐

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日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

时间:10分钟内

食材

玉子豆腐 3包

油适量

盐适量

番茄酱 20g

胡萝卜 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

先准备好所需食材
步骤 2/9

胡萝卜,蟹棒,鱼豆腐切丁
步骤 3/9

玉子豆腐切段
步骤 4/9

在碗里放上一些淀粉
步骤 5/9

把玉子豆腐一块一块的均匀裹上淀粉,然后放入油锅里炸.炸到金黄捞出.
步骤 6/9

炸好的玉子豆腐
步骤 7/9

另起一口锅,放少许油,把胡萝卜,蟹棒,鱼豆腐爆炒一下
步骤 8/9

然后放入番茄酱,盐,炒一下,加入水.
步骤 9/9

加入炸好的玉子豆腐.起锅.

小贴士

日本豆腐粘淀粉后要立刻下油锅炸。

发布于 2019-08-12

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