jxcaipu logo
豆渣饼子
5.2万 热度 170 收藏
小蝌蚪

早上起床给宝贝磨了黑芝麻豆浆，有剩好多豆渣，平时豆渣都是扔掉，很可惜，中午一个人吃饭，昨天又买了蔓越梅，做这个忆苦思甜的饼子，搭配了萝卜干咸菜和方肉，香～～

时间:30分钟-1小时
食材
豆渣 150g
蔓越梅 20g
玉米粉 150g
苏打粉 1g
食用碱面 0.5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所需要的食材。
  • 步骤 2/8
    倒入玉米面，小苏打和食用碱面。
  • 步骤 3/8
    倒入开水。
  • 步骤 4/8
    搅拌至无干粉状态。
  • 步骤 5/8
    揉成面团，撒上蔓越梅。
  • 步骤 6/8
    捏团后用手指自然的按压指印。
  • 步骤 7/8
    大火上锅蒸，水开转中火，20分钟即可。
  • 步骤 8/8
    超级简单的忆苦思甜的豆渣饼子就做好啦。
小贴士

豆浆是用的黄豆，黑芝麻和枣研磨的渣。水多的话饼子就软，喜欢干的，拉嗓子的就少放水。

发布于 2020-11-02
273
相关菜谱
写评论