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火腿肠豆渣饼
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徐大哈哈哈哈

每次打好豆浆滤出的豆渣总是想给它找个好去处，用它与胡萝卜呀、黑芝麻呀、香葱呀等食村加面粉做过饼，还用它炸过豆渣丸子，大多数都是素食，今天将它与火腿肠、面粉掺合在一起做了火腿肠豆渣饼，也算是让它见到荤腥了。

时间:10-30分钟
食材
豆渣 半碗
面粉 1碗
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
火腿肠 2根
黑芝麻 少许
香葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材：面粉、豆渣、火腿肠、鸡蛋、黑芝麻、香葱。
  • 步骤 2/15
    火腿肠剥开改刀切成小颗粒。
  • 步骤 3/15
    将豆渣倒入面粉碗内。
  • 步骤 4/15
    加入火腿肠颗粒。
  • 步骤 5/15
    打入一个鸡蛋。
  • 步骤 6/15
    香葱、黑芝麻也放到大碗里。
  • 步骤 7/15
    加适量清水、少许食盐和成面糊。
  • 步骤 8/15
    电饼铛接通电源加热后刷上食用油。
  • 步骤 9/15
    倒入一部分面糊。
  • 步骤 10/15
    用刮板把面糊刮开刮匀。
  • 步骤 11/15
    面糊慢慢凝固成饼了，刷上油翻面煎。
  • 步骤 12/15
    两面煎好就可以出炉了。
  • 步骤 13/15
    成品之一，这个型状的煎了3个。
  • 步骤 14/15
    余下的面糊用模具煎的。
  • 步骤 15/15
    煎出来成品是这样子，型状不同，味道如一。
小贴士

火腿肠尽量切细粒，颗粒大了刮板刮匀的时候不好刮开。

发布于 2019-12-23
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