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尖椒炒大肠
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阳阳阳啊阳阳阳

这道菜是我最爱吃的了，大肠不管怎么做，我都是一概不拒绝的，我喜欢大肠那种独特的味道，虽然大肠好吃，不能多吃的，一般来说年青人多吃一点没什么问题，但对于中老年人，则是少吃为好，因为动物内脏含高胆固醇，对于多有高血压，高血脂，糖尿病以心脑血管疾病患者不宜多吃。

时间:10-30分钟
食材
猪大肠 250g
尖椒 2个
花生油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
生抽 适量
白糖 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    新鲜尖椒。
  • 步骤 2/10
    尖椒洗干净，去掉籽。切成菱形块。
  • 步骤 3/10
    葱和姜提前切好。
  • 步骤 4/10
    大肠半成品。
  • 步骤 5/10
    切成滚刀寸段。
  • 步骤 6/10
    锅里面放油烧热，放入葱和姜炒香，放入大肠煸炒。
  • 步骤 7/10
    放入生抽和白糖，继续翻炒。
  • 步骤 8/10
    放入尖椒继续翻炒。
  • 步骤 9/10
    大勺颠起来哈。最后放入香油出锅。
  • 步骤 10/10
    美味鲜香的尖椒大肠，真的是色香味美啊！
小贴士

大肠要大火快速翻炒。

发布于 2020-05-12
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