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家常炒饼
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凹臣遣徘守

要说在众多主食中能吸引众人的是什么,不用说肯定是炒饼,它和炒饭一样可以“变废为宝”。炒饼中的饼可以用直接买的饼丝,也可以用自己家剩的烙饼切成丝,这样既避免了浪费而且自己切得饼丝入味还要比买的要好。所以家里的剩烙饼再也不用嫌重新热的不好吃啦,直接切成饼炒就可以啦。不仅如此,炒饼里面还可以放各种各样的菜,和各种各样的肉,好像不管是什么东西,只要一跟炒饼放在一起,就会有一种有魔力的味道出现,让你爱上吃炒饼,吃到不可自拔。要说炒饼的精髓,那就是出锅前一定要放蒜一定要!放了蒜味道一下子就上来了,不信?那您今晚上试试就知道啦!

时间:10-30分钟
食材
洋白菜 200g
炒饼 250g
里脊肉 50g
蒜瓣 4瓣
酱油 5ml
米醋 5ml
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    里脊肉切丝,蒜切成蒜末
  • 步骤 2/4
    锅烧热加入食用油,放入切好的肉丝,翻炒到肉丝变白
  • 步骤 3/4
    倒入酱油,适当翻炒,加入洋白菜,翻炒到洋白菜将要成熟
  • 步骤 4/4
    加入切好的饼丝,翻炒到饼丝变软,出锅前加入蒜末和米醋,适当翻炒几下即可
小贴士

出锅前一定要放蒜

发布于 2020-04-24
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