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椒盐玉米粒
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pedal秀美

中国营养学会倡导大家“多吃谷物粗粮，少吃精米白面”，比如玉米糨所含的粗纤维，比我们常吃的精米、精面高4-10倍，而且玉米中含有大量的镁无素，能促进体内废物及时排出。特别是对于相减肥的朋友是不错的选择。这款椒盐玉米粒在Nicole的“我的轻食主张”中学到了。欲想减肥朋友一起轻食吧！

时间:10-30分钟
食材
甜玉米 1根
土鸡蛋 1个
葱 1根
盐 适量
生粉 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/11
    玉米剥粒洗净。
  • 步骤 3/11
    锅中水烧开放入玉米粒焯熟。
  • 步骤 4/11
    煮熟的玉米粒沥水捞出 。
  • 步骤 5/11
    鸡蛋打散。
  • 步骤 6/11
    倒入晾凉的熟玉米粒中。
  • 步骤 7/11
    再加入生粉。
  • 步骤 8/11
    用筷子搅拌均匀。（让玉米粒均匀的裹上蛋液）
  • 步骤 9/11
    热锅下油，油量比平时炒菜多一些。
  • 步骤 10/11
    小火，倒入玉米粒。不要立即用铲拨动。等半分钟左右再用铲搅散，稍微炒几下待玉米粒成金黄后关火。
  • 步骤 11/11
    趁热加入椒盐和葱花拌匀即可。
小贴士

炒时不需要不停翻动，要使玉米粒与油充分接触。

不喜欢油多的可以适当减量。

发布于 2019-08-09
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