jxcaipu logo
椒盐玉米粒
7.1万 热度 38 收藏
忐忑infer

超级下饭，好吃。停不下来的玉米粒

食材
玉米粒 700g
椒盐 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将玉米放入烧开的水里中火焯水2分钟，捞出，抖两下水，不要沥得太干。放入一个大碗里。趁表面还是湿的加入生粉拌匀，让每颗玉米上裹上生粉
  • 步骤 2/5
    锅里放平时炒菜2到3倍的油，烧热，倒入玉米，用锅晃平。改中火，这个时候不要急着翻动玉米，让他多煎一下，可以拿起锅晃动。
  • 步骤 3/5
    不要不停地翻动玉米，翻动下，煎个30秒，再翻动一下，再煎20秒～慢慢的不要急。煎到玉米上面都泛焦点了还要煎，直到颜色有点偏深～我觉得枯一点好吃些，更酥脆。
  • 步骤 4/5
    到玉米整体颜色偏深了加入椒盐，椒盐要多加点才够味，炒匀狗关火出锅就可以吃啦
  • 步骤 5/5
    每次都吃光光～
发布于 2018-10-01
46
相关菜谱
写评论