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茄块虾干汤
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渷木易子子
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上次妈妈送来的茄子还剩两个,赶快消灭它。不想吃太油腻的红烧茄子,还是做碗清淡鲜美的汤吧,放了虾干,汤特别鲜香。
时间:10分钟内
食材
茄子
250g
虾干
8只
油
适量
盐
适量
香油
适量
豌豆
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备食材。
步骤 2/8
虾干洗净去头。
步骤 3/8
茄子切滚刀块。
步骤 4/8
起油锅放入虾干,用料酒去腥。
步骤 5/8
放入茄子和豌豆。
步骤 6/8
放入开水。
步骤 7/8
烧开后放盐。
步骤 8/8
等茄子软时放入香油即可。
小贴士
盐不要放太多,虾干也有咸味。
发布于 2019-12-13
79
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