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油泼金针鸡胗
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我觉得很酷啊啊啊

这道菜营养丰富,口感爽脆,开胃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胗 400g
金针菇 200g
蒜子 适量
红尖椒 适量
香叶 适量
桂皮 适量
八角 适量
花椒 适量
生姜 适量
适量
生抽 适量
白糖 适量
适量
鸡精 适量
菜籽油 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金针菇,鸡胗洗净焯水待用
  • 步骤 2/6
    重新添水,加生姜,桂皮,八角,香叶
  • 步骤 3/6
    倒入鸡胗,煮35分钟至软熟,切片
  • 步骤 4/6
    红椒切粒,蒜切末
  • 步骤 5/6
    将加工好的食材放入盘中,撒上红椒,蒜末
  • 步骤 6/6
    锅中倒入适量菜籽油,放入花椒爆香,淋到菜上,加生抽,盐,白糖,醋,撒上葱花拌匀即可
小贴士

老少皆宜

发布于 2019-06-28
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