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鸡米花
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Chim_wan

不喜欢油炸的鸡米花，所以用空炸锅做了，孩子吃的更健康一些。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 500g
鸡蛋 2个
淀粉 50g
黄色面包糠 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
五香粉 3g
胡椒粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时；
  • 步骤 2/10
    准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液；
  • 步骤 3/10
    将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉；
  • 步骤 4/10
    用筷子夹一块在蛋液里滚一圈；
  • 步骤 5/10
    再在面包糠里滚一圈；
  • 步骤 6/10
    将所有的鸡肉块都处理好装盘；
  • 步骤 7/10
    空气炸锅200度预热5分钟；
  • 步骤 8/10
    用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油；
  • 步骤 9/10
    倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右；
  • 步骤 10/10
    到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸熟即可；
小贴士

烤的中途要拿出来晃动一下翻个面，这样会受热更加均匀。

发布于 2019-08-16
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