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酸辣南瓜丝
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万物可爱你尤其是

南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

时间:10分钟内
食材
青嫩南瓜 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
味极鲜 适量
醋 适量
青椒 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青嫩南瓜一块
  • 步骤 2/5
    南瓜去皮切丝，青椒、大葱切丝，大蒜切碎
  • 步骤 3/5
    锅内油热后
  • 步骤 4/5
    放入南瓜丝翻炒，加入适量味极鲜、醋、盐
  • 步骤 5/5
    快速翻炒后放入青椒丝、蒜碎即可出锅
小贴士

南瓜宜选择长型南瓜，日本金瓜不适合炒丝

发布于 2019-08-22
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