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辽东煎饼
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夕阳equivalent

这个煎饼,我在东北婆婆家的时候总喜欢买来吃,里面的配料很是丰富,现在怀了宝宝,很多东西不能吃了,油条,火腿肠什么的都是孕妇不能吃的,可又想吃煎饼果子,很喜欢吃油条,但又担心油不好,加硼砂等等。自己偷懒懒得得做,这不来了个简易版本的,没有裹油条和火腿肠,也一样的好吃,不信你试试,可以按自己喜欢加入其他配菜,生菜,红萝卜,紫甘蓝等等都是很不错的。

时间:10分钟内
食材
适量
适量
鸡蛋 适量
葱花 适量
韩国辣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉加适量的清水拌成面糊,葱切成细末
  • 步骤 2/8
    韩国辣酱适量
  • 步骤 3/8
    电饼铛刷一层薄油
  • 步骤 4/8
    舀两勺面糊,摊平,可以用勺子底部抹平
  • 步骤 5/8
    面糊成型之前打入鸡蛋一个,用勺子底部抹开
  • 步骤 6/8
    鸡蛋7、8分熟的时候翻面,喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿
  • 步骤 7/8
    涂上韩国辣酱(按自己喜欢涂抹酱料,可以涂抹黄豆酱,甜面酱,芝麻酱等等)
  • 步骤 8/8
    撒上葱花,卷起,OK!啃吧
小贴士

1、因为没有那个划面糊糊的小木棍,用勺子铺平也一样很薄,在面饼基本成型再打鸡蛋,不要在面糊还未成型前打,这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点。

2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈,开始成型之后直接翻就是

3、酱料配料可以按自己喜欢而定

发布于 2022-09-21
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