jxcaipu logo
叉烧大虾
9.7万 热度 711 收藏
半暮未凉牧

叉烧肉全家都非常喜欢吃。我妈逛超市,发现了小袋子的叉烧酱,就想着回家做叉烧肉。但是家里一时没买猪肉,就找出大虾,先炸再浇汁,叉烧酱甜咸味很正,非常地道,在家里也能做出简单美味的叉烧食品。

时间:10-30分钟
食材
大虾 500g
适量
叉烧酱 适量
少量
少量
线椒 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    大虾,洗净。
  • 步骤 2/13
    准备叉烧酱一小袋。
  • 步骤 3/13
    线椒,洗净。
  • 步骤 4/13
    线椒切段。
  • 步骤 5/13
    葱姜,洗净。
  • 步骤 6/13
    葱姜,切丝。
  • 步骤 7/13
    热油锅。放入大虾。中火炸。
  • 步骤 8/13
    炸到两面金黄
  • 步骤 9/13
    然后盛出。
  • 步骤 10/13
    热油锅。放入葱姜,爆香后捞出。
  • 步骤 11/13
    将叉烧酱放入。煸炒出香味。
  • 步骤 12/13
    将炸好的虾和辣椒段放入锅中。
  • 步骤 13/13
    翻炒均匀,裹上汁,即可。
小贴士

因为虾比较大,家里用油又不宜放特别多,所以就要分两次炸。

炸后的大虾装盘备用是为了晾一会,虾皮会更加的酥脆。

发布于 2019-08-07
相关菜谱
写评论