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鲜虾辣酱拌面
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惊鸿照影来关

外面买的面条担心不健康，那不如自己动手吧，为家人制作健康面条。在面粉中加入胡萝卜汁，不仅颜色漂亮，更多几分健康元素。明亮橘色宽面，配上煮熟的鲜虾，一定可以俘获小朋友们的芳心^_^

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 1杯
胡萝卜汁 1杯
红椒 1个
尖椒 1个
鲜虾 4只
蒜 2瓣
甜辣酱 少许
面粉 1杯
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好做这道菜的全部材料；
  • 步骤 2/9
    尖椒、红椒、蒜分别切碎，鲜虾煮熟；
  • 步骤 3/9
    面条机装上粗扁面塑形模块；
  • 步骤 4/9
    打开搅拌容器盖，倒入1面粉杯高筋面粉，盖上搅拌容器盖；
  • 步骤 5/9
    选择自动制面程序，再选择一杯面粉量，按下启动键，机器运转之后，从加水口缓慢倒入胡萝卜汁；
  • 步骤 6/9
    3分钟后，机器开始吐出漂亮的胡萝卜面，10分钟后程序结束；
  • 步骤 7/9
    做好的面放入盆中，用面条机自带的刮面板切成合适长度；
  • 步骤 8/9
    锅中放足量水，烧开后放入面条煮熟，捞出过冷河；
  • 步骤 9/9
    冷却后的面放入碗中，加上各种配料及调料，吃时拌匀即可。
小贴士

1. 如果没有面条机，可以手工擀面；

2. 胡萝卜汁还可以换做菠菜汁等等；

3. 也可以加入适量蛋液替代部分胡萝卜汁，面条更劲道。

发布于 2019-08-14
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