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6寸冻芝士蛋糕
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沉着

喜欢奶酪味的都很喜欢这款芝士，不用烘焙就可以做出来，美味简单

时间:30分钟-1小时
食材
奶酪芝士 250g
牛奶 100g
糖粉 60g
黄油 40g
淡奶油 150g
吉利丁片 2片
消化饼干 80g
芒果 适量
番茄 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/28
    准备食材
  • 步骤 2/28
    黄油隔水软化
  • 步骤 3/28
    消化饼干碾碎
  • 步骤 4/28
    吉利丁片放入冰水中软化
  • 步骤 5/28
    软化后
  • 步骤 6/28
    碾碎的饼干中加入融化的黄油
  • 步骤 7/28
    拌好
  • 步骤 8/28
    压入蛋糕模具中压实
  • 步骤 9/28
    奶油奶酪软化
  • 步骤 10/28
    吉利丁片泡软倒掉水
  • 步骤 11/28
    隔温水融化
  • 步骤 12/28
    奶油奶酪软化加入糖粉
  • 步骤 13/28
    打发
  • 步骤 14/28
    然后加入淡奶油
  • 步骤 15/28
    打发
  • 步骤 16/28
    打发好了以后
  • 步骤 17/28
    加入牛奶
  • 步骤 18/28
    搅拌均匀
  • 步骤 19/28
    拌成糊状
  • 步骤 20/28
    然后加入融化的吉利丁片
  • 步骤 21/28
    拌匀
  • 步骤 22/28
    全部拌好以后
  • 步骤 23/28
    倒入模具
  • 步骤 24/28
    倒好以后放入冰箱冷藏4个小时左右
  • 步骤 25/28
    准备点装饰，芒果小番茄
  • 步骤 26/28
    冷藏到位后取出
  • 步骤 27/28
    适量装饰店即可
  • 步骤 28/28
    开吃O(∩_∩)O~
小贴士

吉利丁片用冰水侵泡不会很快融化 隔水加热的时候不能太烫

发布于 2019-08-13
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