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红枣桂花酥
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纹澜构诙沿
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这款小酥饼是由核桃酥经过改良来的,酥饼里红枣的甜蜜融合了桂花的香味,再加上葡萄干的味道,很好吃。
时间:30分钟-1小时
食材
红枣
100g
糖桂花
10g
葡萄干
10g
普通面粉
500g
鸡蛋
2个
糖粉
50g
玉米油
230g
小苏打
4g
泡打粉
6g
黑芝麻
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
红枣去核和葡萄干洗净切碎。
步骤 2/12
鸡蛋混合玉米油和糖桂花。
步骤 3/12
再加上糖粉混合搅拌均匀。
步骤 4/12
所有粉类混合筛入盆里。
步骤 5/12
揉成光滑的面团。
步骤 6/12
最后倒入红枣葡萄干碎,混合一起。
步骤 7/12
分成每个35g或40g的面团。
步骤 8/12
搓圆,摁在烤盘上。
步骤 9/12
最后撒上黑芝麻。喜欢上色好看的可以刷一层蛋黄液。
步骤 10/12
烤箱180度预热,上下火20分钟即可。
步骤 11/12
取出放饼干架放凉装盒即可。
步骤 12/12
很酥脆哦。
小贴士
面粉里加入了糖桂花和葡萄干,所以可以适当的减少糖粉的用量,不然会很甜。
发布于 2019-08-13
172
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