板栗饼
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风靡一时的板栗饼，自己做起来更是真材实料，特别香酥，板栗香甜。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
主料揉成光滑的面团成水油皮，辅料粉类和油混合成油酥 -
步骤 2/11
将两个面团分别分成16份
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步骤 3/11
水油皮擀开，放上油酥，包好
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步骤 4/11
按扁后，擀成牛舌状，卷起
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步骤 5/11
依次做好16个，静置15分钟
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步骤 6/11
按扁后，擀长，卷起，静置15分钟
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步骤 7/11
将板栗馅分成25g一个小球
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步骤 8/11
静置好的面团从中间按下，折叠，擀成圆形，放上板栗馅
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步骤 9/11
用虎口收馅后，按扁
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步骤 10/11
刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻
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步骤 11/11
180度烤30分钟
小贴士
密封保存，其中的板栗馅可换成红豆沙、枣泥馅等等。
发布于 2019-08-16
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