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板栗饼干
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坁美丽的谎言奚的

在过春节的诸多习俗中，吃的习俗占了很大比重。顺口溜：小孩小孩你别馋，过了腊八就过年。足以看出吃在春节中的分量。小吃也是春节不可或缺的。

做过几款坚果饼干，都很好吃。临近春节，用板栗作食材，烘焙了饼干，也很不错。

栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋，对肾虚有良好的疗效，经常食用可以强身健体，增强御寒能力，尤其适合冬季食用。

时间:10-30分钟
食材
板栗 200g
小麦粉 100g
白糖 30g
油 20g
鸡蛋 1枚
泡打粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    板栗去皮。
  • 步骤 2/9
    白糖、油放在盆中搅拌。
  • 步骤 3/9
    打入鸡蛋搅拌。
  • 步骤 4/9
    加小麦粉，少许小苏打泡打粉搅拌。
  • 步骤 5/9
    板栗倒入切碎的和成面团。
  • 步骤 6/9
    烤盘涂少许油，面团做成小面球放在烤盘中。
  • 步骤 7/9
    将面球按扁成饼干坯。
  • 步骤 8/9
    烤盘入烤箱中层，上下加热，170度，18分钟左右烘焙。
  • 步骤 9/9
    烘焙后晾凉即可享用。
小贴士

白糖的添加量依据个人口味而定。

烤箱温度及烘焙时间的设置视具体情况灵活掌握。

发布于 2022-06-27
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