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无油红豆沙
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惊恐fantastic

红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。红豆做出的美食非常多，豆沙包、汤圆、豆沙辫子面包、粽子，都可以用。做出的豆沙包豆沙细腻，豆味香浓！

时间:10-30分钟
食材
红小豆 200g
红腰豆 200g
白砂糖 70g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备红小豆和红腰豆；
  • 步骤 2/8
    加清水放冰箱提前泡1晚上；
  • 步骤 3/8
    放入电饭煲，火开后煮红豆；
  • 步骤 4/8
    直至红豆煮软烂，比较稠。
  • 步骤 5/8
    倒入破壁机里；
  • 步骤 6/8
    打碎；
  • 步骤 7/8
    打碎的红豆沙倒入锅里加糖，小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅，炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可；
  • 步骤 8/8
    红豆沙馅成品。
小贴士

红小豆和红腰豆加清水放冰箱提前泡1晚上；

红豆煮软烂，比较稠，破壁机打碎，横细腻的；

打碎的红豆沙倒入锅里加糖，小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅，炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。

发布于 2019-08-19
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