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红豆沙馅(无油版)
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准备给宝宝做豆沙包,但是不想用买的豆沙馅,觉得没有豆子的颗粒感,而且添加剂对宝宝不好。网上搜了很多豆沙馅的配方都要加油炒干,还是不想用油。今天试了一下完全不用油的豆沙馅,结果感觉还不错,宝宝蛮喜欢。
食材
红豆
一碗
水
一碗
冰糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
红豆适量加水浸泡一晚上。
步骤 2/5
泡好的红豆和水按照1:1的比例加入电压力锅,选择“豆类”按键。
步骤 3/5
压好红豆后等压力锅自然冷却,将红豆和水倒入锅内(建议用厚底的锅,受热均匀),加适量冰糖,甜度自己掌握。
步骤 4/5
开火,用小火一边熬一边压豆子一边搅,以免糊底。等到变粘稠时关火乘出放凉即可。
步骤 5/5
这是刚做好的时候,等到凉了会比现在干的多。包豆沙包很不错。
发布于 2018-09-19
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