披萨派 - 披萨派的做法,披萨派怎么做好吃,披萨派的家常做法 - 京细菜谱

披萨派

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派的外表，披萨的内心，用亚麻籽油和面，烤出来的披萨派，皮是脆的，内部有长长的拉丝，老远就能闻到浓浓的香味，看上去十分诱人，吃一口更是美味至极。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 100g

水 60g

亚麻籽油 5g

绵白糖 5g

酵母粉 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

和面盆中加入水，放入酵母粉，浸泡5分钟，加入绵白糖和亚麻籽油，
步骤 2/13

再加入高筋面粉和精盐，
步骤 3/13

揉成光滑面团，放入烤箱，发酵1小时，
步骤 4/13

准备披萨馅料：培根和香菇分别切成丁，
步骤 5/13

锅中加入格琳诺尔亚麻籽油，小火加热，倒入培根、玉米粒和香菇炒至五成熟，关火，
步骤 6/13

将发酵好的面团取出，
步骤 7/13

取2/3面团擀成圆形，用滚针均匀扎满小孔，
步骤 8/13

派盘中提前刷一层亚麻籽油，将面片放入，去除多余的边，使其与派盘紧密结合，
步骤 9/13

倒入炒好的馅料，
步骤 10/13

放入马苏里拉芝士，
步骤 11/13

取剩余的面团擀成圆形，用拉网刀拉出花刀，
步骤 12/13

盖在馅料上，边缘捏紧，表面刷一层全蛋液，
步骤 13/13

入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟，烤至饼皮颜色变成金黄色，即可出炉。

小贴士

1.配方可以做一个6寸的披萨派，

2.主料部分为披萨派皮所需原料，辅料部分为披萨派馅料所需原料，

3.派盘中提前刷一层亚麻籽油，会使烤好的披萨派，皮更香，更脆，记得一定要现烤现吃，美味可是不等人的呦。

发布于 2022-11-10