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话梅可乐鸡翅
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大河女巢峁塞

周末新学会的一道菜。做法很简单，就是在可乐鸡翅的做法上改良了一下，在可乐鸡翅的基础上加入几颗酸甜口味的话梅，吃起来明显不一样，酸酸甜甜的鸡翅肉更加嫩滑惹味了，来试试吧，很好吃哦。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅中 10个
可乐 250ml
植物油 适量
生抽 适量
姜 2片
话梅 5颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里放入适量的水，大火烧开锅中的水，放入鸡翅氽烫至变色，捞出洗净
  • 步骤 2/5
    锅内放入适量的植物油，油热，放入姜片爆香，再加入鸡翅煸至鸡翅微金黄
  • 步骤 3/5
    加入一点生抽，翻炒至鸡翅均匀上色后再加入没过鸡翅的可乐
  • 步骤 4/5
    加入3--5颗话梅，加盖大火烧开后，再调小火焖煮
  • 步骤 5/5
    煮至收汁即可
小贴士

1.鸡翅是冰冻的，先焯水，能去除里面的血腥味。

2.话梅是咸的，所以生抽不要加太多，不然，一定会过咸的。

发布于 2020-08-26
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