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可乐鸡翅
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王苗是猪

前几天娃同学来家里玩.

说要吃可乐鸡翅.

今天又来了.

还是说要吃这个.

我一打听.

原来她以前都没吃过.

因为她奶奶不会做.

好吧.

那我必须满足.

所以我这次没买多.

吃太多了也不好.对吧！

我觉得这个真的是0难度.

又好吃.又快手的荤菜.

小孩子自己都完全可以做.

不过.

话说回来.

鸡翅似乎怎么做都好吃的！( ´▽｀)

食材
鸡翅 12个
油 少许
可口可乐 1罐
姜 3片
盐 1克左右
啤酒 2汤勺
生抽 1汤勺
老抽 小半汤勺
熟白芝麻 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡翅洗净背面划二刀..方便入味.伱要真懒.也可以不划..(−_−＃)
  • 步骤 2/14
    锅里放冷水.鸡翅..放入二片姜...煮开..
  • 步骤 3/14
    准备一罐可乐.另一片姜切丝.
  • 步骤 4/14
    水开后煮二分钟左右..捞出洗净备用.
  • 步骤 5/14
    锅里放少许油.把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.
  • 步骤 6/14
    翻面..
  • 步骤 7/14
    二面都煎好后放入生姜丝和啤酒.炒出香味..啤酒汁略微收干了.木有啤酒的可以用一勺料酒代替.不过我还是喜欢啤酒的！
  • 步骤 8/14
    放入一汤勺的生抽.嗯.就平时喝汤的勺..
  • 步骤 9/14
    小半汤勺的老抽.
  • 步骤 10/14
    翻炒均匀上色.
  • 步骤 11/14
    倒入可乐.烧开后转中火.盖上锅盖焖.
  • 步骤 12/14
    焖至一半汁时.加入盐.开大火收汁.
  • 步骤 13/14
    收到自己喜欢的程度就好..
  • 步骤 14/14
    装盘.撒上熟白芝麻.我这是全部收干了的.一定要不停的搅拌.很容易糊.
小贴士

锅用不粘锅比较好操作.

可以薄薄刷一层油就行.

鸡翅自身含的油脂是挺高的.

其实汤汁不要收干.

多留一些还是比较好的.

好像除了收汁时.

要不停搅拌.

没啥需要注意的.

可乐鸡翅虽然好吃還好做.

不建议经常吃或过量吃.

主要可乐这东西.

对孩子的身体不太好.

偶尔吃吃是没关系的.

不能咋样..

比如我就是和娃说.

她考了100分.

我就给她做一次.

她说：

伱其实就是不想给我吃..

她怎么能和我一样.

那么有.

自知之明呢..╮(￣▽￣"")╭

发布于 2018-11-10
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