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泡椒海带
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燕杀戮横行

上周末去饭店吃饭，凉菜里有一道泡椒海带非常好吃，细细品尝了里面添加的调料，昨天中午在家山寨了一份，因为材料不齐我把里面的红椒换成辣椒油了，又多加了些蒜，味道也一样好吃。这道凉菜将成为我家宴客的必备菜品之一。每一次去饭店吃饭我都有收获，用老公的话说我就是去偷师学艺的。。

时间:10分钟内
食材
海带 200g
生抽酱油 适量
白糖 适量
醋 适量
辣椒油 适量
泡椒 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜海带
  • 步骤 2/7
    泡椒，滴醋，酱油，蒜，辣椒油，白糖
  • 步骤 3/7
    将海带放入锅中煮熟捞出
  • 步骤 4/7
    将蒜切小块，泡椒也分出少许切碎，加入醋酱油将所有调料拌匀
  • 步骤 5/7
    捞出放凉的海带切块
  • 步骤 6/7
    将调好的汁拌入海带中，
  • 步骤 7/7
    静置10分钟后就可以食用了。
小贴士

调料可按个人喜欢的口味增减，但是泡椒，糖，醋，生抽这四样调料是必不可少的，

切好的海带要沥干水再放入调料汁中，海带要挑选比较厚实的，这样才更好吃

泡椒少许切碎可以让辣味更好的散发出来

发布于 2019-10-10
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