酸梅酒鸡翅 - 酸梅酒鸡翅的做法,酸梅酒鸡翅怎么做好吃,酸梅酒鸡翅的家常做法 - 京细菜谱

酸梅酒鸡翅

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慈祥contrast

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今年自己泡一瓶酸梅酒，有8个多月了，味道越来越浓了，颜色也很好看。我就想着做菜应该也很好吃。就试试做鸡翅，做出来鸡翅很酸甜的，焖过程酒味很浓，到最后挥发了，所以吃起来没什么酒味，只有酸甜味，我儿子超爱的，啃过不停，酸甜开胃啊，鸡翅皮很爽，很好吃。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡翅 400g

酸梅酒 1碗

油适量

盐适量

冰片糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡翅洗净沥干水分。
步骤 2/9

自己做的酸梅酒一碗。
步骤 3/9

在鸡翅上划两刀方便入味，姜切丝。
步骤 4/9

烧热油，把鸡翅放入煎。
步骤 5/9

两面煎至金黄。
步骤 6/9

撒上少许盐拌匀。
步骤 7/9

倒入酸梅酒，姜丝，一小块冰片糖。
步骤 8/9

大火煮开转小火煮。
步骤 9/9

煮至汁浓稠就可以熄火了。

小贴士

酸梅酒比较酸，一定要放点糖，放多少就按自己口味，不需要放水，放酒就可以了。

发布于 2020-03-12