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糖渍橙皮丝
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温柔的高韵祁

孩子喜欢喝橙汁，所以自制橙皮丝，这样不但可以泡水喝，还可以在做蛋糕和面包时添加进去，健康有益呢。

时间:10-30分钟
食材
橙皮 55g
冰糖 60g
水 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    吃橙子前用盐水洗干净表皮，这是吃完橙子后剩下的橙子皮，不浪费
  • 步骤 2/7
    再用盐水泡二十分钟
  • 步骤 3/7
    先用刀子横切掉一些白色的瓤，再用汤勺刮干净，这样的话刮得不费力，而且又快。
  • 步骤 4/7
    刮干净后再洗干净，切成细丝
  • 步骤 5/7
    水烧开后加入冰糖，至糖溶化
  • 步骤 6/7
    放进橙皮丝，小火煮15分钟左右，煮至汤汁浓，橙皮丝变透明。
  • 步骤 7/7
    装进干净的瓶子内，冰箱冷藏保存
小贴士

这里的橙皮量是刮干净后的橙皮重量。

发布于 2019-12-13
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