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香橙蛋羹
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久醉绕心弦夏芙

买了几个橙子，只有一个香甜多汁，剩下的全部干巴巴的，一点也不好吃，正发愁做点什么呢？橙汁喝腻了啊(⊙o⊙)正巧看到微信里有的宝妈用橙子给宝贝儿蒸蛋羹吃，于是我也试了一把，结果蒸出来儿子超级爱吃，都没吃够呢！只是我切橙子方位错了，导致当模具这瓣橙子底部是尖头这边，放不住，蒸出来蛋羹都流出来了，还好味道很棒！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 半个
橙子 1个
奶粉液 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    橙子从1/3处切开，最好从屁股处切，就是尖头那端
  • 步骤 2/7
    用不锈钢的勺子挖出橙肉
  • 步骤 3/7
    将橙肉挤出汁液
  • 步骤 4/7
    准备半个鸡蛋搅散
  • 步骤 5/7
    加入30毫升橙汁和20毫升奶粉液（两岁后的宝宝也可以用牛奶代替）搅匀
  • 步骤 6/7
    倒入挖出肉的橙子壳里面，盖上另一半橙子壳，凉水上锅，水开后中小火蒸15分钟（如果橙子皮厚可以蒸20分钟）
  • 步骤 7/7
    蒸好的蛋羹很软嫩，就是流出来影响美观啦！
小贴士

切橙子要从屁股那端切去1/3，否则就像我一样，放入蛋液都立不住啦！

发布于 2019-12-16
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