喜欢不是很甜的蛋糕的朋友们,可来看看我这款。一直以来蛋糕都是含糖量高的食品,但我是怕发胖的人,所以都在不断尝试如何配比软蛋糕,即不是很甜,又要有香喷喷的感觉。今天配比的这款香橙蛋糕杯希望大家喜欢。
1、用油一定要注意:不能用花生油,做出来的蛋糕没有香味,会很腥,口感不好。2、放蛋清的碗要干燥的,不能有水,并且不能有蛋黄参杂其中,要不打发不起来。 3、要想蛋糕颜色深些,就多烤一会,不过要注意观察不要糊了。