Name: 凉拌蒜薹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 蒜薹 200g; 大酱 2勺; 沙拉酱 2勺; 糖 1小勺; 酱油 1小勺; 芝麻 1勺; 香油 1小勺

凉拌蒜薹

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姗姗liu

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凉拌蒜苔丝,清脆爽口,开胃下饭,只因学会这个小窍门!

时间:10分钟内

食材

蒜薹 200g

大酱 2勺

沙拉酱 2勺

糖 1小勺

酱油 1小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

准备蒜薹韩式大酱（可以用香其酱代替）沙拉酱芝麻香油酱油白糖
步骤 2/5

先把汁调好待用
步骤 3/5

蒜薹切4厘米长的段，入开水焯一下
步骤 4/5

捞出沥干水分，用大酱汁拌均匀
步骤 5/5

沙拉酱冲淡了大酱的涩味，清淡的下饭菜

小贴士

蒜薹不要焯过头，颜色变得青翠就捞出

发布于 2020-08-26

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