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油菜海米粉丝汤
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艾海珍亭

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。油菜，放点粉丝，味道咸鲜，而且营养搭配也全面。

时间:10分钟内
食材
油菜 500g
细粉丝 50g
海米 20g
油 3ml
盐 2g
葱 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    油菜洗净。
  • 步骤 2/9
    粉丝用温水浸泡。
  • 步骤 3/9
    备好海米。
  • 步骤 4/9
    切好葱花。
  • 步骤 5/9
    热油锅，放少许油，放葱花，油菜炒。
  • 步骤 6/9
    炒至油菜发软在放粉丝。
  • 步骤 7/9
    加入热水，中火煮。
  • 步骤 8/9
    在加入盐和海米。
  • 步骤 9/9
    加海米后煮2-3分钟，即可盛出。
小贴士

因为是汤菜，所以不宜放很多油，是炒菜的一半即可。

海米本身有咸味，放少许盐即可。

发布于 2019-10-12
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