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清炒长山药
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丝瓜watchful

北方叫长山药,南方叫华山,可以熬汤,煲汤

时间:10-30分钟
食材
长山药 1200g
食用油 10g
酱油 5g
蚝油 10g
5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料:长山药
  • 步骤 2/7
    削去长山药的外皮
  • 步骤 3/7
    切成薄片
  • 步骤 4/7
    热锅热油,放入长山药
  • 步骤 5/7
    放入酱油,蚝油,盐
  • 步骤 6/7
    搅均匀,不停翻炒,以免粘锅
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

1手上套塑料袋削去外皮,以免手发痒

2削去外皮后,可以泡入冷水里,以免痒化,发黑

3不停翻炒,以免贴锅

发布于 2019-08-29
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