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紫菜花蛤汤
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迷死佳

夏日里的一份快手鲜美汤，花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，物美价廉等特点，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道清鲜。用它来煮汤真是鲜香无比，有时候我配榨菜有时候就如今天的菜谱一样配上紫菜，真是味道棒极啦。喜欢的朋友们可以参考一下哦。

时间:10分钟内
食材
花蛤 400g
紫菜 半张
盐 适量
香葱 少许
色拉油 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好所用食材。
  • 步骤 2/6
    锅里加入清水及姜，煮至姜味出来，再滴几滴色拉油下去。
  • 步骤 3/6
    再将洗好的花蛤下锅。
  • 步骤 4/6
    再将香葱下锅。
  • 步骤 5/6
    汤底开，蛤开壳，捞沫关火下紫菜即可。
  • 步骤 6/6
    这样子一份快手紫菜花蛤汤就完成了。
小贴士

清洗花蛤小妙招：两个不锈钢的小盆盖好，然后上下摇晃盆，会发出哐哐的声音，多晃动几次日就会洗出花蛤的杂质及少许的沙质。

发布于 2019-10-12
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