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清炒莴苣条
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娇柔composite

最近，莴苣上市了，婆婆买了一些回家来，由于女儿喜欢它特有的清香味，因此，今天中午，用它清炒，来一道清爽可口的家常菜。

时间:10分钟内
食材
莴苣 1根
油 适量
盐 1勺
西红柿 半个
木耳 5朵
生抽 少许
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莴苣去皮，切细条状；西红柿洗净表面，切小块；木耳温水泡发，洗净，撕小朵。所有原料如图所示准备好。
  • 步骤 2/6
    热锅上油，放入西红柿块，炒出茄汁。
  • 步骤 3/6
    倒入莴苣条和木耳，大火炒匀。
  • 步骤 4/6
    加少许生抽调味。
  • 步骤 5/6
    加盐调味，盖锅2分钟。
  • 步骤 6/6
    加鸡精调味，即可出锅。
小贴士

1、生抽要少加或不加，这道菜颜色深了，就不好看了。

2、全程大火快手，中间，可加少许热水，以免干锅。

发布于 2019-08-08
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