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鸡蛋西红柿炒苦瓜
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哑铃segment

晚上去朋友家吃饭，第一次吃到这样的组合，感觉很新鲜，味道很不错，回家家里连着炒了几次，次次吃光，呵呵。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 半根
鸡蛋 2个
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
黑木耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把淀粉中加入适量清水，调成水淀粉。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打入碗中，搅拌搅拌成均匀的蛋液。
  • 步骤 3/8
    西红柿切成小块，苦瓜切成片。
  • 步骤 4/8
    把黑木耳事先泡发，和西红柿及苦瓜同时放入盘中备用。
  • 步骤 5/8
    锅中加入适量的油，烧热后下入鸡蛋炒至八分熟，再倒入苦瓜西红柿及黑木耳。
  • 步骤 6/8
    调入盐，翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    调入水淀粉，待汤汁浓稠里即可。
  • 步骤 8/8
    出炉装盘。
小贴士

家常菜，味道却不家常，好吃。

发布于 2019-10-12
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