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卤汁焖蚕豆
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国喌其实个爱你

现在新鲜的蚕豆上市了，很嫩的，不用剥外壳就可以炒着吃!蚕豆含有丰富分营养，其中里面含钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育，很适合成长的儿童来食用。

时间:10分钟内
食材
蚕豆 500g
油 适量
鸡精 适量
卤汁 适量
蒜末 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这是提前做卤肉的卤水，烧热备用
  • 步骤 2/8
    蚕豆洗净，沥干水分备用
  • 步骤 3/8
    锅里加适量的油烧热
  • 步骤 4/8
    加入蒜末和红辣椒爆香
  • 步骤 5/8
    导入蚕豆里面一起翻炒下
  • 步骤 6/8
    接着加入卤汁里面，刚刚没过豆子的量，盖上盖子焖煮！
  • 步骤 7/8
    汁收到半干的时候加入一点鸡精里面
  • 步骤 8/8
    再翻炒均匀，汁收干了就可以出锅了！
小贴士

卤汁里面已经很咸了，所以不需要加盐了。

发布于 2023-05-13
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