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泡椒虾蛄
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偎蒂手送遣

那天，我儿子说：老妈，有些日子没有吃虾蛄了，想想也是啊！！！过年的时候虾蛄太贵了没有买，昨天去农贸市场买了一些，这次搭配泡椒炒来吃吃，两个人吃得过瘾，好辣哦。

时间:10分钟内
食材
虾蛄 305g
小米辣泡椒 适量
红泡椒 适量
姜片 适量
油 适量
料酒 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：虾蛄、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
  • 步骤 2/11
    将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
  • 步骤 3/11
    用剪刀剪成段，待用。
  • 步骤 4/11
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 步骤 5/11
    接着，下入清洗好的虾蛄，加适量的料酒。
  • 步骤 6/11
    翻炒一下。
  • 步骤 7/11
    然后，搁入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至虾蛄至熟。
  • 步骤 8/11
    最后，加适量的白糖。
  • 步骤 9/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/11
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 11/11
    出锅，装盘。
小贴士

泡椒汁有咸味，无需加盐。

加不加鸡精，根据个人的喜欢。

发布于 2019-11-04
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