Name: 双椒黑山羊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黑山羊 500g; 油 适量; 盐 适量; 青辣椒 适量; 红辣椒 适量; 生抽 适量; 十三香 适量; 调味鲜 适量; 料酒 适量

双椒黑山羊

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寺都沤透盅

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双椒黑山羊，羊肉很少买吃，有点小贵，再就是不喜欢羊肉里的那种腥味。这块黑山羊是朋友送的，也不知道傻吃才更好吃，这盘双椒黑山羊也是试做的一道菜肴。

时间:10-30分钟

食材

黑山羊 500g

油适量

盐适量

青辣椒适量

红辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

炖好的黑山羊切片，青红辣椒切块，
步骤 2/9

烧油放进羊肉炒匀，
步骤 3/9

放点盐，
步骤 4/9

淋上生抽和料酒，
步骤 5/9

翻炒片刻，
步骤 6/9

再放进青红辣椒丁，
步骤 7/9

将辣椒炒熟，
步骤 8/9

放进十三香，
步骤 9/9

再放点味精和一点原汤烧开出锅。

小贴士

黑山羊先炖熟烂，听说生抽也好吃，不过没做过。

发布于 2024-01-08

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