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腊肠炒尖椒
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愉快

广式腊肠，因为加入了较多的蔗糖和酒，形成独特的风味，不仅外形美观、色泽明亮、口感更是香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩，搭配辣味十足的小辣椒一起炒，开胃助食，增进食欲。

时间:10分钟内
食材
腊肠 50g
尖椒 100g
精盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：腊肠、尖椒
  • 步骤 2/6
    尖椒洗净，斜刀切段
  • 步骤 3/6
    腊肠也同样斜刀切片
  • 步骤 4/6
    锅内放少许油，5成热就放入腊肠
  • 步骤 5/6
    翻炒片刻腊肠出油，放入尖椒段
  • 步骤 6/6
    放精盐、味精，翻炒入味即可。
小贴士

1、腊肠本身有油，炒的时候少放点油就可以

2、注意精盐的量，要比正常炒菜少一些，因为腊肠是有咸度的

发布于 2020-08-26
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