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腊肠炒尖椒
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广式腊肠,因为加入了较多的蔗糖和酒,形成独特的风味,不仅外形美观、色泽明亮、口感更是香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩,搭配辣味十足的小辣椒一起炒,开胃助食,增进食欲。

时间:10分钟内
食材
腊肠 50g
尖椒 100g
精盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材:腊肠、尖椒
  • 步骤 2/6
    尖椒洗净,斜刀切段
  • 步骤 3/6
    腊肠也同样斜刀切片
  • 步骤 4/6
    锅内放少许油,5成热就放入腊肠
  • 步骤 5/6
    翻炒片刻腊肠出油,放入尖椒段
  • 步骤 6/6
    放精盐、味精,翻炒入味即可。
小贴士

1、腊肠本身有油,炒的时候少放点油就可以

2、注意精盐的量,要比正常炒菜少一些,因为腊肠是有咸度的

发布于 2020-08-26
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