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豆沙粽子
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静谧lump

阴历五月对我家来说可是很好的月份,端午节是重要的节气,随后是我老妈生日,紧接着是弟弟,再来就是我老公了。弟弟做工程监理每天工作很辛苦,做姐姐的很心疼,准备先试下手,端午节好包了粽子给弟弟吃。昨天弟弟说要出差去国外两个月,跟我和老公一起吃饭聊了一会儿,今天就出发了。端午节的粽子等他回来再包吧,生日也要在国外过了,祝老弟一切顺利,早点回来,好让我这个做姐姐的放心!

时间:1-2小时
食材
糯米 200g
红豆 适量
红豆沙 适量
粽叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    粽叶提前浸泡一天,用热水煮5分钟
  • 步骤 2/9
    糯米和红豆提前浸泡
  • 步骤 3/9
    把粽叶卷成筒状
  • 步骤 4/9
    放一些糯米和红豆,再放一块儿豆沙
  • 步骤 5/9
    上面再铺一层糯米
  • 步骤 6/9
    把粽叶两边包起来
  • 步骤 7/9
    把上面的叶子顺着卷下来
  • 步骤 8/9
    用绳子包好,形状各异,能包上就是目的,这形状独一无二哈,呵呵
  • 步骤 9/9
    包好的粽子,放高压锅,大火上汽以后小火煮1个小时,自然冷却放气后就可以吃了!
小贴士

其实包粽子也是种乐趣,不管形状如何,只要包上目的达到就好了,呵呵!

煮的时候一定要够,粽子不好煮,普通锅内要煮2个多小时才行。

发布于 2019-06-05
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