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咸香排骨粽
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昭笑笑
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排骨可以补充蛋白质和脂肪酸,排骨为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,而且还补钙。
时间:1-2小时
食材
糯米
500g
排骨
350g
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
白胡椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
糯米泡了5个小时。
步骤 2/8
排骨加入生抽,盐,料酒,胡椒粉拌匀入冰箱腌了一夜。
步骤 3/8
糯米加入少量的盐拌匀。
步骤 4/8
粽叶洗净加入水泡半个小时。
步骤 5/8
取两张粽叶叠在一起卷成圆锥状,舀一勺糯米,用筷子插一下,然后加入一块腌好的排骨。
步骤 6/8
再装满糯米压实。
步骤 7/8
把叶子翻过来包紧,再用绳子扎紧,全部包好加入没过粽子的水中火煮2个小时。
步骤 8/8
用排骨做的粽子很香哦!
小贴士
小孩吃时要注意!
发布于 2024-03-18
167
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