jxcaipu logo
咸香排骨粽
1万 热度 126 收藏
昭笑笑

排骨可以补充蛋白质和脂肪酸，排骨为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，而且还补钙。

时间:1-2小时
食材
糯米 500g
排骨 350g
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米泡了5个小时。
  • 步骤 2/8
    排骨加入生抽，盐，料酒，胡椒粉拌匀入冰箱腌了一夜。
  • 步骤 3/8
    糯米加入少量的盐拌匀。
  • 步骤 4/8
    粽叶洗净加入水泡半个小时。
  • 步骤 5/8
    取两张粽叶叠在一起卷成圆锥状，舀一勺糯米，用筷子插一下，然后加入一块腌好的排骨。
  • 步骤 6/8
    再装满糯米压实。
  • 步骤 7/8
    把叶子翻过来包紧，再用绳子扎紧，全部包好加入没过粽子的水中火煮2个小时。
  • 步骤 8/8
    用排骨做的粽子很香哦！
小贴士

小孩吃时要注意！

发布于 2024-03-18
167
相关菜谱
写评论