Name: 银耳虾仁小炒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 银耳 1朵; 明虾 150g; 油 适量; 盐 适量; 芹菜 适量; 辣椒 适量; 酱油 适量

银耳虾仁小炒

7.5万热度 749 收藏

鸡蛋

关注

一下爱用黑木耳炒虾仁，这一天家里没有黑木耳了，于是拿银耳配炒了一下。别说味儿还真是不错，有时候换着炒菜，感觉还真是满不错，不过我酱油加错了，下次用细盐，可能色彩上会就更美更诱人一点哦。

时间:10-30分钟

食材

银耳 1朵

明虾 150g

油适量

盐适量

芹菜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

备好所用的食材。
步骤 2/6

将银耳泡发备用。
步骤 3/6

热锅加油，将辣椒芹菜下锅。
步骤 4/6

炒至出味后，再将用细盐搓洗过的虾仁下锅。
步骤 5/6

炒至虾仁微微变色，再将泡发好的银耳下锅。
步骤 6/6

爆炒一下后，加入适量酱油提味。

小贴士

虾仁用细盐搓洗，可使虾仁洁白，口感也更加棒。

发布于 2019-11-20

写评论